Venta de carne al menudeo en Casas |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Casas. |
$121.41 / kilogramo |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Casas |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Casas. |
$607.14 / servicio |
Control de inventarios cárnicos en Casas |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Casas. |
$1,212.64 / mes |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Casas |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Casas. |
$85.93 - $181.96 / porción |
Aprovechamiento de subproductos en Casas |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Casas. |
$303.22 / servicio |
Congelación y almacenamiento en frío en Casas |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Casas por períodos definidos. |
$15.17 / kilogramo-mes |
Etiquetado e información nutricional en Casas |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Casas. |
$252.98 / lote |
Producción de hamburguesas por encargo en Casas |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Casas. |
$111.10 / kilogramo |
Porcionado y pesaje certificado en Casas |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Casas. |
$12.14 / kilogramo |
Gestión de devoluciones y reclamos en Casas |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Casas. |
$151.71 / gestión |
Desposte y deshuesado de canal en Casas |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Casas. |
$25.30 / kilogramo |
Corte y preparación para embutidos industriales en Casas |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Casas. |
$96.09 / kilogramo |
Corte y envasado para exportación en Casas |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Casas. |
$35.35 / kilogramo |
Cortes para banquetes y eventos en Casas |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Casas. |
$2,528.61 - $15,171.67 / servicio |
Venta de vísceras y carne de segunda en Casas |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Casas. |
$45.48 / kilogramo |
Paquetes para parrilladas en Casas |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Casas. |
$455.00 - $1,819.99 / paquete |
Ahumado y curado de carnes en Casas |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Casas con equipos específicos. |
$60.68 / kilogramo |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Casas |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Casas. |
$20.24 / kilogramo |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Casas |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Casas. |
$40.44 / kilogramo |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Casas |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Casas. |
$222.46 - $384.25 / kilogramo |
Cortes para hộspedes y hoteles en Casas |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Casas. |
$151.77 / kilogramo |
Preparación de carne para tacos en Casas |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Casas. |
$131.52 / kilogramo |
Venta de carne al mayoreo en Casas |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Casas según necesidades del cliente. |
$85.88 - $252.59 / kilogramo |
Desposte para restaurantes y negocios en Casas |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Casas. |
$18.20 / kilogramo |
Surtidos para comida corrida en Casas |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Casas. |
$1,212.00 - $5,050.00 / servicio |
Cortes para preparación de platillos regionales en Casas |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Casas. |
$136.57 / kilogramo |
Producción de adobos y salsas para carne en Casas |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Casas. |
$70.70 / frasco |
Curado de jamones y charcutería en Casas |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Casas. |
$606.00 - $4,040.00 / pieza |
Capacitación para manipuladores de alimentos en Casas |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Casas. |
$2,525.00 / curso |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Casas |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Casas. |
$0.00 / pedido |
Embalaje para venta minorista en Casas |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Casas. |
$8.08 / paquete |
Elaboración de embutidos artesanales en Casas |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Casas. |
$161.64 / kilogramo |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Casas |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Casas. |
$141.43 / kilogramo |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Casas |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Casas. |
$808.00 / análisis |
Venta de cortes premium en Casas |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Casas. |
$455.09 - $1,213.56 / kilogramo |
Suministro para carnitas y cochinita en Casas |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Casas. |
$90.90 / kilogramo |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Casas |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Casas. |
$1,517.41 / trámite |
Cortes personalizados a medida en Casas |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Casas. |
$141.42 / kilogramo |
Marinado y adobado en Casas |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Casas. |
$25.29 / kilogramo |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Casas |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Casas. |
$161.60 / kilogramo |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Casas |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Casas. |
$303.02 / hora |
Corte al vacío por porción para congelación en Casas |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Casas. |
$35.40 / porción |
Deshuesado de pollo y aves en Casas |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Casas. |
$18.18 / kilogramo |
Cortes para sistema de meal prep en Casas |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Casas. |
$383.80 / semana |
Entrega a domicilio en Casas |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Casas, con opciones de horario programado. |
$50.57 - $151.71 / entrega |
Fileteado y empacado al vacío en Casas |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Casas. |
$30.30 / kilogramo |
